ブランパンとミシュランガイドがイタリアにてメンター シェフ アワードを授与

30以上の星が、選りすぐりのトップシェフたちに与えられました。ミシュランガイドは、専門知識の継承や将来有望なシェフの育成に尽力するシェフを表彰しました。ブランパン イタリアの責任者であるロベルト・カスターニャは、ミシュランの3つ星シェフであるナディア・サンティーニ氏（レストラン「ダル・ペスカトーレ」）に「メンター シェフ アワード」を授与し、情熱を分かち合う献身的な努力を称えました。