ブランパン、スイスのミシュランガイド スター レベレーション セレモニーに登場

10月17日月曜日、ブランパンは、ローザンヌ ホスピタリティ ビジネススクールのEHLキャンパスで開催されたミシュランガイドスイス2022の新しいスター レベレーション セレモニーに参加しました。このセレモニーにおいて、オートオルロジュリーのマニュファクチュールであるブランパンは、マヌエル・シュタインマイアー氏にヤング シェフ アワードを贈呈しました。この若き天才は、アールガウのキュンテン-ズルツにあるレストラン「Fahr」で才能を発揮しています。受賞に加え、この27歳のシェフのレストランは初めてミシュランの一つ星を獲得しました。2022年のスイス版では他にも29軒のレストランが星を獲得しています。