Guía Michelin Gran Bretaña e Irlanda 2022: Blancpain otorga el premio Mentor Chef Award 2022 a Philip Howard

En esta ocasión, fue un honor para Blancpain rendir homenaje al chef británico Philip Howard con el premio Mentor Chef Award 2022, en reconocimiento a su dedicación a la hora de transmitir su propio conocimiento a una nueva generación de chefs. A menudo conocido como "chef de chefs", Philip Howard ha visto pasar por su cocina a numerosos jóvenes talentos y chefs de éxito, evidenciando así el importante papel que ha desempeñado a la hora de forjar sus carreras.

Tras 25 años a la cabeza del famoso restaurante The Square, galardonado con dos estrellas, Philip Howard inauguró Elystan Street en Chelsea en 2016, en donde deleita a sus clientes con una increíble selección de ingredientes de temporada, preparados con gran mimo y conocimiento. En su cocina impera el afán por preparar una comida más sencilla, que se revela a través de unos platos depurados y ligeros rebosantes de sabor y vitalidad.