Exposición Blancpain Ocean Commitment con Christopher Coutanceau y una introducción a la apnea estática

Además, junto con la exposición, algunos clientes de Relais & Châteaux han tenido la oportunidad de participar en una introducción a la apnea estática. Siguiendo los valiosos consejos del campeón del mundo, el apneísta italiano Gianluca Genoni, los participantes recibieron primero una presentación sobre las técnicas mentales, musculares y respiratorias que debían utilizar para optimizar su rendimiento mientras se preparaban para la sesión de buceo. Gianluca Genoni posee 15 récords de apnea, incluida una inmersión de 160 metros. Los asistentes, gratamente sorprendidos con sus propios progresos tras unos pocos intentos, fueron capaces de permanecer sumergidos durante varios minutos en las pruebas sin ninguna dificultad. Gianluca Genoni, gran defensor del mundo submarino, habló a continuación de cómo se convirtió en amigo de la marca en 2007, que comparte los mismos valores y la misma visión a largo plazo.

El evento continuó con un almuerzo en el restaurante de tres estrellas Michelin del amigo de la marca Christopher Coutanceau. Defensor de la pesca sostenible y de la prevención de residuos, Christopher Coutanceau selecciona meticulosamente el mejor marisco, cuidando de no servir nunca especies en temporada de cría o en peligro de extinción. Con este enfoque, el chef busca concienciar a la propia comunidad gastronómica y a sus comensales sobre la importancia de la pesca sostenible.