Blancpain y la Guía Michelin otorgan el premio New York Young Chef Award 2021 a la ganadora Suyoung Park
Blancpain, socio a nivel mundial de la Guía Michelin, tuvo el placer de apoyar la edición Michelin Guide New York 2021, que reveló, a través de una serie de anuncios en redes sociales, la lista de los restaurantes galardonados este año, que se extienden desde la Gran Manzana hasta el condado de Westchester.
En esta ocasión, Suyoung Park ha sido la ganadora del premio Young Chef Award de Blancpain, la talentosa jefa de cocina del restaurante de dos estrellas Jungsik. Este establecimiento culinario, ubicado en Nueva York y Seúl, está especializado en la cocina coreana contemporánea y elegante.
La chef Suyoung Park comenzó su andadura en el mundo culinario como Sous Chef en el restaurante Jungsik en Seúl. En 2018, aprovechó la oportunidad de incorporarse al equipo de Jungsik de Nueva York, y en cuestión de un año logró el título de jefa de cocina. Su experiencia en dos países, culturas y cocinas se refleja en su inmensa creatividad y sus atrevidos platos llenos de sabor.
