Blancpain y la Guía Michelin conceden dos premios "Young Chef Award" 2021 en París

Como socio relojero mundial de la Guía Michelin, la Maison Blancpain tuvo el honor de presentar la edición 2021 de la Guía Michelin Francia, en la que se reveló una selección de los mejores restaurantes gastronómicos del año. Este evento a puerta cerrada retransmitido en línea tuvo lugar, excepcionalmente, en la cima de la torre Eiffel de París, en el famoso restaurante con estrella Le Jules Verne, desde el que se puede contemplar la ciudad a 125 metros de altura.

Durante este evento, se entregaron una serie de premios especiales que buscaban destacar y celebrar las profesiones que forman parte del campo de la restauración, como la sumillería, la hostelería y el servicio, así como a los nuevos y prometedores talentos. En esta ceremonia de 2021, se concedió un premio doble, de manera excepcional, a los dos jóvenes chefs Coline Faulquier (restaurante Signature, Marsella) y Mory Sacko (restaurante MoSuke, París), que alzaron a la vez el galardón "Young Chef Award" y lograron una primera estrella para sus respectivos establecimientos. Arnaud Blandin, Director de Blancpain para Francia y Benelux, fue el encargado de conceder con gran entusiasmo estas distinciones.

Coline Faulquier Chef
Arnaud Blandin & Gwendal Poullennec
Eiffel Tower
Mory Sacko & Gwendal Poullennec
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