Blancpain otorga el premio Mentor Chef Award de la Guía Michelin 2022 en Hamburgo
Blancpain, socio relojero a nivel mundial de la Guía Michelin, tuvo el placer de apoyar el evento de revelación estrella de la Guía Michelin en Alemania. La ceremonia, celebrada el 9 de marzo de 2022, tuvo lugar en la Cámara de Comercio de Hamburgo y fue retransmitida por Internet. En dicha ceremonia se presentó la selección anual de los de mejores restaurantes gastronómicos de Alemania y se otorgaron premios especiales como el Mentor Chef Award. Los chefs más experimentados y entregados fueron aclamados por su capacidad de transmitir sus conocimientos a una nueva generación de jóvenes chefs y nuevos talentos prometedores.
En esta ocasión, fue un honor para Blancpain rendir homenaje al chef de dos estrellas Johannes King con el premio Mentor Chef Award 2022, en reconocimiento a su dedicación a la hora de transmitir su propio conocimiento a una nueva generación de jóvenes chefs. A lo largo de sus 21 años como chef del restaurante Söl’ringhof, situado en la isla de Sylt, Johannes King se convirtió en el mentor de numerosos jóvenes talentos como Jan-Philipp Berner, el actual director de cocina del Söl’ringhof.
La pasión y la experiencia que siempre comparte, y su dedicación al entrenamiento de su equipo, han permitido a Johannes King enseñar importantes habilidades y capacidades a los grandes chefs del futuro. Wolfgang Theis, Director de la marca Blancpain en Alemania, presentó el premio con gran entusiasmo, así como un reloj de pared Blancpain Fifty Fathoms para el ganador.
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