Blancpain otorga el premio "Mentor Chef Award" de la Guía Michelin 2021 en Múnich
El 5 de marzo, Blancpain, siendo socio relojero a nivel mundial de la Guía Michelin, tuvo el placer de apoyar el evento de revelación estrella de la Guía Michelin 2021 en Alemania. En este evento, retransmitido por Internet, se presentó la selección anual de los de mejores restaurantes gastronómicos alemanes, junto con una serie de premios especiales que celebran las profesiones culinarias, desde la maestría en vino hasta la hostelería y el servicio. La generación más joven de chefs fue la protagonista, junto con los chefs más experimentados y entregados, que prestan una especial atención a garantizar la transmisión de su conocimiento.
En esta ocasión, fue un honor para la Manufactura Blancpain rendir homenaje al chef austriaco de dos estrellas Hans Haas con el premio Mentor Chef Award 2021, en reconocimiento a su dedicación a la hora de transmitir su propio conocimiento a una nueva generación de chefs. Después de dirigir el restaurante Tantris en Múnich durante 30 años, Hans Haas se convirtió en mentor de muchos jóvenes talentos. Muchos de los actuales mejores chefs han trabajado en su cocina, y Hans les puso a prueba y les ayudó a crecer de una forma al alcance de solo unos pocos chefs. La pasión y la experiencia que siempre comparte, y su dedicación al entrenamiento de su equipo, han permitido a Hans Haas enseñar importantes habilidades y capacidades a los grandes chefs del futuro. Wolfgang Theis, Director de la marca Blancpain en Alemania, presentó el premio con gran entusiasmo, así como un reloj de pared Blancpain Fifty Fathoms para el ganador.
