Blancpain apoya el Bocuse d'Or Suisse 2023
El lunes, 13 de noviembre, Blancpain celebró en Ginebra (Suiza) la excelencia gastronómica en compañía del Bocuse d'Or Suisse. Como socio y cronometrador oficial de la Academia Suiza Bocuse d'Or desde 2004, Blancpain reafirmó este año su apoyo a este prestigioso concurso gastronómico, marcando el ritmo de las actuaciones de los candidatos segundo a segundo. El ganador se dio a conocer al final de una intensa competición que duró cinco horas y media.
En esta competición, tres chefs se enfrentaron en torno a un entrante, un plato de pescado y un plato de carne; pero fue Euloge Malonga quien conquistó al jurado con la mejor ejecución. El chef adjunto del Hirslanden Salemspital de Berna continuará ahora su aventura culinaria como representante de Suiza en el Bocuse d'Or Europe, que se celebrará en Trondheim (Noruega) en marzo de 2024. El ganador del título europeo pasará a competir en la final mundial de Lyon (Francia), en el salón Sirha 2025.
Para celebrar este triunfo suizo, Blancpain ha obsequiado a Euloge Malonga con un reloj Fifty Fathoms Bathyscaphe, cuya masa oscilante fue especialmente grabada a mano con la inscripción "Bocuse d'Or Suisse 2023", y con un reloj de pared.
La Manufactura Blancpain, que colabora desde hace más de tres décadas con los mejores chefs del mundo galardonados con estrellas Michelin, reafirma su apoyo a la alta cocina a través del Bocuse d'Or Suisse. El evento brindó la oportunidad de resaltar los vínculos que unen los mundos de la Alta Relojería y la gastronomía, como la precisión, la creatividad y la pasión.
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