Michelin Guide Spanien und Portugal 2022: Blancpain verleiht Martín Berasategui den Mentor Chef Award
Im Dezember begleitete Blancpain den Michelin Guide bei seiner Suche nach den besten iberischen Restaurants des Jahres 2022. Im Rahmen einer besonderen Veranstaltung im Palau de les Arts Reina Sofia in Valencia wurden zahlreiche Preise und Michelin-Sterne an eine breite Auswahl von Restaurants verliehen, die die Intensität und Dynamik der spanischen und portugiesischen Gastronomieszene unterstreichen. Der Michelin Guide Spanien und Portugal 2022 wies 40 Zwei-Sterne-Restaurants und 11 Drei-Sterne-Restaurants aus, die bereits im Jahr 2021 über diese Auszeichnung verfügten.
Zum krönenden Abschluss der Veranstaltung wurde Blancpain die Ehre zuteil, seinem Freund Martín Berasategui mit dem Chef Mentor Award auszuzeichnen. Der aus San Sebastián stammende Küchenchef, dessen Restaurants insgesamt 12 Michelin-Sterne tragen, stellt seit fast 50 Jahren sein außergewöhnliches Kochtalent unter Beweis. Im Laufe seiner beeindruckenden Karriere hat er mehrere Generationen von Köchen ausgebildet, mit denen er seinen kulinarischen Ansatz und seine Leidenschaft für seinen Beruf sowie alle Werte, für die diese Kunst steht, teilte.
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