Blancpain verkündet die Zusammenarbeit mit den Sühring-Zwillingen – ein Duo mit zwei Michelin-Sternen
Die Manufaktur Blancpain ist stolz darauf, in ihrem Freundeskreis die Köche mit den zwei Michelin-Sternen Thomas und Mathias Sühring begrüßen zu dürfen. Sie sind in Bangkok ansässig und führen seit vier Jahren das Restaurant Sühring, eine der besten Adressen der thailändischen Hauptstadt. Das Duo bietet eine moderne deutsche Küche : traditionelle Rezepte, die von Kindheitserinnerungen inspiriert sind, werden mit zeitgenössischen Einflüssen aus Mitteleuropa kombiniert.
Die Haute Horlogerie und die Haute Cuisine haben dieselben hohen Ansprüche: Die Qualität einer Blancpain-Uhr und die eines Gourmet-Gerichts sind von der Feinabstimmung und der gekonnten Kombination von Tradition und Kreativität abhängig. Die Uhrmacher der Manufaktur und die Küchenchefs Thomas und Mathias Sühring teilen die faszinierende Fähigkeit, eine Vielzahl von Bestandteilen und Zutaten so zusammenzufügen, dass Meisterwerke entstehen. Außerdem spielt die Zeit auch bei der Zubereitung eines raffinierten Gerichts eine entscheidende Rolle. Als Hüterin der Zeit seit 1735 wird Blancpain nun das Tempo den Sühring-Brüdern geben, deren Gerichte im Rhythmus der Flyback-Chronographen Fifty Fathoms und Fifty Fathoms Bathyscaphe entwickelt werden.
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