Blancpain und der Michelin-Guide verleihen Suyoung Park den New York 2021 Young Chef Award
In ihrer Rolle als internationaler Partner des Michelin Guide hat die Marke Blancpain die diesjährige Ausgabe des Michelin Guide New York unterstützt, die im Rahmen mehrerer Verkündigungen in den sozialen Medien die Liste der in diesem Jahr ausgezeichneten Restaurants vorstellte – alle zwischen dem Big Apple und Westchester County gelegen.
Zu diesem Anlass erhielt Suyoung Park, die talentierte Chefköchin des Zwei-Sterne-Restaurants Jungsik, den Blancpain Young Chef Award. Das Restaurant hat zwei Standorte, in New York und Seoul, und ist auf zeitgenössische gehobene koreanische Küche spezialisiert.
Suyoung Park begann ihre Karriere zunächst als Sous Chef bei Jungsik in Seoul. 2018 bot sich ihr die Möglichkeit, zum New Yorker Team zu wechseln, und innerhalb eines Jahres wurde sie zum Chef de Cuisine ernannt. Ihre Erfahrung in zwei Ländern, Kulturen und Küchen spiegelt sich in ihrer überragenden Kreativität und ihren aromatischen Gerichten wider.
