寶珀與《米芝蓮指南》向主廚韓錫鉉頒授新加坡「年輕主廚獎」

新年度獲獎的主廚韓錫鉉（Louis Han）主力烹調正宗韓國菜式美食，更以現代技巧提昇菜式風味，與傳統風味配搭得宜，恰到好處。這位年輕主廚態度謙遜，烹飪手法精準，尤得評審團欣賞，贏得一致好評。

韓主廚出生於首爾著名勝地江南區，一直沉浸在文化交融的氛圍中，同時領略韓國傳統與西方文化影響。這種文化交融正正造就了他的佳餚菜式，更令他熱衷於廚藝探索，他曾在黎巴嫩甚至阿布扎比定居，這段日子格外滿足他的好奇探索精神，其後他遷到新加坡，更於2019年開設其首間餐廳NAE:UM。

寶珀珍視傳承初心，致力將專業製錶技術授予年輕一代，因此也很高興能提拔明日的主廚之星。寶珀與高級美食界保持緊密連繫逾30多年，其優質製作和專注細節的價值與高級美食界不謀而合，奠下合作基石。