寶珀與米芝蓮指南向戴偉杰頒發新加坡首個米芝蓮「年輕主廚獎」

新加坡「年輕主廚獎」旨在表彰擁有出眾才華和潛質的米芝蓮星級餐廳年輕主廚，頒獎禮以虛擬實時串流形式舉行，得獎者為33歲的主廚戴偉杰。 

主廚戴偉杰於2021年9月20日獲邀前往濱海灣金沙購物中心（Marina Bay Sands）寶珀專賣店，接過米芝蓮獎項和寶珀掛牆鐘；戴偉杰和主廚暨店主Rishi Naleendra共同主理Cloudstreet餐廳，而掛牆鐘將為餐廳廚房帶來節奏。Cloudstreet餐廳糅合斯里蘭卡美食傳統和現代澳洲菜式，今年首度獲米芝蓮之星認可。該備受歡迎的美食場所之所以聞名遐邇，全因菜式突破高級料理的創意界限，味道獨特，並以廚師發辦形式送上。