寶珀參與瑞士《米芝蓮指南》Star Revelation頒獎禮

10月17日(星期一),寶珀於瑞士洛桑酒店管理學院(EHL)參與2022年瑞士《米芝蓮指南》Star Revelation頒獎禮。值此機會,高級製錶品牌寶珀將「年輕主廚獎」頒予Manuel Steigmeier。這位年輕奇才在阿爾高州(Aargau)Künten-Sulz的Fahr餐廳揮灑廚藝,這位27歲的主廚也為餐廳贏得第一顆米芝蓮之星,與其餘29間瑞士餐廳共同名列2022年的名單之上。

Star Revelation頒獎禮後,緊接著舉行特備酒會和五道菜的晚宴,乃首次在瑞士舉行。當晚的來賓品嚐了頂尖名廚Peter Knogl(***)、Jeroen Achtien(**)、Cédric Bourassin(*)、Julien Boutonnet炮製的菜式。來賓可於特設區域欣賞寶珀製錶師的製錶技藝,製錶間設於用心烹調的主廚旁邊。是次機會難逢,讓賓客能夠探索高級製錶與高級烹飪之間的異曲同工之妙。

Blancpain at the Swiss Michelin Guide Star Revelation ceremony