Blancpain - Michelin Star Revelation France 2022

Art de Vivre, 獎項

- 29 March 2022

2022年法國米芝蓮Star Revelation：寶珀向Thierry Marx頒發主廚導師大獎

3月22月，寶珀與《米芝蓮指南》一同尋找2022年最佳法國餐廳。在一次於干邑舉行的特別活動中，大會頒發了多個米芝蓮之星和獎項，包括由寶珀頒發的主廚導師大獎。今年的獎項獲頒發予主廚Thierry Marx，以表揚其畢生致力於培訓並將知識技巧傳授給下一代主廚的貢獻。

主廚Marx是土生土長的巴黎人，他掌管位於巴黎凡登廣場文華東方酒店的二星餐廳Le Sur Mesure。他將烹飪技術和情感與視覺、聽覺和味道互相結合，為美食愛好者帶來全面的感官體驗。

寶珀亦欣然向品牌摯友三星餐廳L'Oustau de Baumanière的主廚Glenn Viel介紹如何處理及拼砌錶中各款微型組件，並由寶珀製錶大師指導。

Blancpain - Michelin Star Revelation France 2022

Blancpain - Michelin Star Revelation France 2022

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