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宝珀与生活艺术

无论是对精细工艺的共同追求、对产品质量的高度重视,还是对风土传统的尊重推崇,从任何 一个方面来看,高级制表业与高级烹饪界的邂逅,或者说,宝珀与“生活艺术”的相遇,都是 水到渠成,顺理成章。追求卓越品质,传承精湛技艺,讲究手法精确,迸发澎湃热情,这是宝 珀 Blancpain 与高级美食艺术领域共同的价值理念。

宝珀与知名星级主厨结下了不解之缘,迄今为止,品牌的这些美食界密友共斩获了超过 100 颗 米其林星徽。故事开始于 1986 年,当时,人们对高级烹饪的热情还远不如今日这般高昂,时 值宝珀挚友弗雷迪·吉拉德特(Frédy Girardet)荣膺 “世界最佳主厨”桂冠,宝珀为其倾情 奉上了一枚经过特别镌刻的精美腕表。三年后,当弗雷迪·吉拉德特与保罗·博古斯(Paul Bocuse)和乔尔·侯布匈(Joël Robuchon,又译:卢布松)一同荣获“世纪名厨”称号时,宝 珀再度信守了承诺,为每位大师都献上了一枚镌刻腕表,用以纪念难忘的获奖时刻。自那时起,宝珀的“厨界朋友圈”便不断扩大。如今,品牌更是与国际美食界的重要新生力量强强联手,这些厨界新星不仅对宝珀的腕表世界与品牌价值观心向往之,亦希望在腕间佩戴由宝珀打造的 时计臻品。

Chefs Joël Robuchon and Paul Bocuse

2020 年,品牌更通过全球合作伙伴关系,彰显了与著名的《米其林指南》间的密切联系。双 方都希望能藉由此次全新合作,共同携手努力,再度提升共享的从业准绳,即,追求卓越,激 荡热情,弘扬专业精神。此外,自 2005 年起,宝珀也与瑞士博古斯(Bocuse d'Or)世界烹饪 大赛等重要烹饪赛事建立了合作关系。

Blancpain - Art de Vivre
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01_CHRISTOPHE_HAY_BLANCPAIN©Blancpain_WEB-Edit
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Blancpain x Christopher Coutanceau
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Chef x Blancpain
Chef Hideaki Matsuo
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Chef x Blancpain
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不仅如此,自 2014 年起,宝珀还与罗莱夏朵(Relais & Châteaux)等著名酒店开展了合作。 罗 莱夏朵总裁劳伦·加迪尼耶(Laurent Gardinier)表示:“(高级钟表和高级酒店)都在追求 完美、和谐与美感。无论是在厨房,还是在制表工坊,讲究手法精确,传递和谐美感,追求卓 越品质的价值理念都是一致的。在工坊中将数百个有时十分微小的零部件组装到一起就如同在 厨房里为食材称重精准到克一样标准严苛......与宝珀携手,我们能更深刻地体会到团队中耐心 而充满热情的学徒所展现出的人文内涵。”