Триада мероприятий Michelin и Blancpain

В рамках партнерства с гидом «Мишлен», Blancpain принял участие в церемониях вручения мишленовских звезд – мероприятиях, которые держат в напряжении весь мир высокой кухни. С начала года церемонии награждения состоялись в почти 20 различных точках мира. Помимо знаменитых звезд, Гид присуждает и другие награды, включая премию Mentor Chef Award и премию Young Chef Award, вручаемые победителям брендом Blancpain.

На протяжении первых двух недель октября Мануфактура приняла участие в награждении сразу нескольких шеф-поваров. Японский шеф Эйити Такахаси, чей ресторан Hyotei в Киото удостоен трех звезд Мишлен, получил награду Mentor Chef Award в знак признания его вклада в подготовку нового поколения шеф-поваров. В США Blancpain вручил награду Young Chef Award Чарли Митчеллу, шеф-повару и совладельцу нью-йоркского ресторана Clover Hill, отмеченного звездой Мишлен. В Корее также прошло награждение молодого талантливого шефа Кима Джун Хёна, который радует посетителей своего ресторана ON в Сеуле великолепной кухней, и чья карьера явно идет в гору.

Создавая часы для мира Высокой гастрономии уже более 35 лет, Мануфактура Blancpain с гордостью отсчитывает время на кухнях всемирно известных шефов и сопровождает их команды при создании гастрономических шедевров.