Blancpain Guide Michelin

Мануфактура Blancpain дарит настенные часы победителю премии «Young Chef Award» 2021 года в Корее

В 2020 году Blancpain заключил знаковый альянс с престижным Гидом «Мишлен», тем самым знаменуя тесную связь мануфактуры с миром Высокой кухни, существующую уже более 30 лет. На протяжении последних месяцев результатом этого глобального сотрудничества стали более 20 мероприятий, воздающих должное Высокой кухне и творческому началу, состоявшихся в разных уголках мира, от Шанхая и Парижа до Нью-Йорка, Токио и Сеула.

Столица Кореи славится утонченной и разнообразной гастрономической культурой, именно поэтому здесь расположились многие престижные рестораны, в том числе и Evette. В 2020 году ресторан под управлением Джозефа Лиджервуда впервые удостоился звезды «Мишлен». В дополнение, в ноябре прошлого года молодой шеф был удостоен премии «Young Chef Award». При поддержке Blancpain недавно награда выла вручена победителю вместе с настенными часами Fifty Fathoms. Эти призы свидетельствуют об истинном таланте 33-летнего шефа, чьи блюда гениально интерпретируют традиционные рецепты корейской кухни в свете современных кулинарных тенденций, создавая гармоничный баланс между традициями и инновациями, которые шеф Лиджервуд любит сравнивать со слоганом компании Blancpain: «Инновации – это наша традиция».

Joseph Lidgerwood and Blancpain for the Guide Michelin
Наверх