Blancpain вручает в Мюнхене мишленовскую премию «Mentor Chef Award» 2021 года
Blancpain, глобальный партнер гида «Мишлен», имел честь принять участие в церемонии присуждения звезд этого знаменитого кулинарного путеводителя, прошедшей 5-го марта в Германии. На торжественном мероприятии, во время онлайн-трансляции, был оглашен список лучших немецких ресторанов года, а также состоялось вручение специальных призов, которых удостоились представители различных связанных с гастрономией отраслей, от виноделия до гостиничного дела и сферы услуг. Главными героями стали как молодые шефы, так и их более опытные коллеги, уделяющие особое внимание передаче годами отточенных навыков следующему поколению одаренных кулинаров.
Одним из таких мэтров является австрийский шеф-повар, обладатель двух звезд «Мишлен» Ганс Хаас, которому Мануфактура Blancpain с радостью вручила премию «Mentor Chef Award» – знак признания его стремления передать свои знания новому поколению шефов. Проведя 30 лет на посту руководителя мюнхенского ресторана Tantris, Ганс Хаас воспитал множество молодых талантов. Его кухня послужила стартовой площадкой сразу для нескольких ныне прославленных шефов, которых Хаас учил и вдохновлял так, как могут лишь немногие. Воодушевляя их своей страстью и делясь богатым опытом, он сумел привить будущим мастерам кулинарного искусства важные умения и навыки. Бренд-менеджер Blancpain в Германии Вольфганг Тайс с огромным удовольствием передал призеру почетную награду вместе с настенными часами Blancpain Fifty Fathoms.
