Blancpain на церемонии вручения звезд Мишлен в Швейцарии
В понедельник, 17 октября, Blancpain принял участие в церемонии награждения Michelin Guide Switzerland 2022, состоявшейся в Бизнес Школе гостиничного менеджмента Лозанны. Мануфактура высокого часового искусства вручила награду Young Chef Award Мануэлю Штайгмайеру. Юный шеф демонстрирует свой талант в ресторане Fahr в Кюнтен-Зульце, Аргау. Благодаря способностям 27-летнего шеф-повара ресторан Fahr получил свою первую звезду Мишлен, наряду с 29 другими ресторанами Швейцарии в 2022 году.
Церемония вручения звезд сопровождалась коктейлем и эксклюзивным гала-ужином из пяти блюд, который впервые проводился в Швейцарии. Гости вечера получили возможность попробовать блюда от лучших шеф-поваров Петера Кногля (***), Йеруна Ахтьена (**), Седрика Бурассина (*) и Жюльена Бутонне. В специальной зоне гости могли наблюдать мастера Blancpain за работой, а также шеф-повара, который сосредоточился на своем искусстве. Прекрасная возможность увидеть связь между высоким часовым искусством и высокой гастрономией.
