Blancpain celebra 40 anni di gastronomia con una serie video con protagonisti i suoi chef partner

Blancpain continua a coltivare il suo rapporto unico con Haute Gastronomie attraverso il suo storico universo Art of Living. Da già 40 anni, la Maison condivide durature relazioni con i più grandi nomi della gastronomia internazionale, unita da una comune ricerca di eccellenza, precisione, maestria e emozione. Più che semplici partner, gli Chef sono diventati veri amici, plasmando il modo in cui Blancpain affronta l'ospitalità.

Il legame tra l'alta orologiaia e la gastronomia è naturale e profondo. Entrambi i mondi sono governati dal rispetto per il patrimonio e il terroir, da un'attenzione intransigente alla qualità e dalla dedizione alla padronanza del gesto. Che si tratti della creazione di un orologio o di un piatto stellato Michelin, la perfezione nasce dalla pazienza, dalla precisione e dalla passione. Il rapporto di lunga data di Blancpain con il mondo culinario è iniziato nel 1986, quando la Maison ha onorato il suo amico Frédy Girardet con un orologio appositamente inciso per celebrare il suo titolo di Miglior Chef del Mondo. Nel 1989, Blancpain ha nuovamente segnato una pietra miliare nella storia culinaria quando Frédy Girardet, Paul Bocuse e Joël Robuchon sono stati nominati Chef del Secolo. Da allora, la cerchia di amici del marchio è cresciuta costantemente, con grandi nomi nel mondo della gastronomia internazionale, interessati al suo mondo e ai suoi valori, desiderosi di indossare un Blancpain al polso, passando dagli avventurosi Fifty Fathoms e Batiscaphe al classico Villeret. Questa passione per la gastronomia si è evoluta in una comunità di oltre 100 stelle Michelin tra amici e partner di Blancpain, passati e presenti, insieme a collaborazioni con il concorso culinario Bocuse d'Or e prestigiosi hotel Relais & Châteaux.

Per celebrare 40 anni di stretti legami con il mondo della gastronomia, Blancpain presenta una nuova serie di video dedicata al suo universo Art of Living, offrendo ritratti intimi degli Chef che incarnano i suoi valori condivisi. Attraverso aneddoti personali, ricordi cari, ispirazioni e filosofie culinarie, la serie mette in luce alcuni dei talenti gastronomici più celebri al mondo. Concepita come una raccolta di incontri emotivi e autentici, la serie celebra il rapporto unico di Blancpain con il mondo gastronomico, mettendo in risalto i valori condivisi da Haute Horlogerie e Haute Gastronomie. La serie si apre con un video retrò che ripercorre quattro decenni del rapporto di Blancpain con la gastronomia. Attraverso filmati d'archivio e tappe storiche, il video mette in luce le origini e lo sviluppo di questa storia unica, che ancora oggi fa parte del DNA di Blancpain.

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L'universo di Art of Living di Blancpain si è arricchito nel corso degli anni da una costellazione di chef di fama internazionale, che attualmente include:

Scopri tutti gli chef e gli amici

Blancpain accoglie nuovi talenti basati in Svizzera nel suo universo Art of Living, rafforzando ulteriormente i suoi legami con l'eccezionale scena gastronomica del paese.

Olivier Jean è lo Chef Esecutivo presso il Woodward Hotel e il ristorante a due stelle L'Atelier Robuchon a Ginevra. La sua filosofia culinaria si basa sulla semplicità, la stagionalità e il rispetto per ingredienti eccezionali, permettendo a ciascun elemento di esprimere tutto il suo potenziale. Formato da Alain Ducasse e Joël Robuchon, lo chef francese si è trasferito da Monte-Carlo a Parigi e Taipei, diventando il più giovane Executive Chef del gruppo Robuchon a soli 27 anni. Oggi continua a offrire esperienze gastronomiche raffinate dove il savoir-faire francese incontra precisione e creatività. La sua filosofia guida riflette sia la disciplina che la gioia nell'esecuzione, ispirata dal detto del nonno: 'La joie est dans l'action et dans l'effort.' (La gioia sta nell'azione e nello sforzo.)

Titouan Claudet guida il programma di pasticceria presso l'Hotel Woodward di Ginevra, che include il ristorante a due stelle L'Atelier Robuchon. Originario di Besançon, Francia, unisce visione artistica a padronanza tecnica. Traendo ispirazione dalla natura, dall'arte e dal complesso mondo dell'orologeria, lo Chef crea dolci visivamente d'impatto quanto tecnicamente realizzati. Il suo obiettivo è trasmettere, attraverso ciascuna delle sue creazioni, un senso di nostalgia infantile. In precedenza parte di prestigiose case culinarie francesi, ha ricevuto il premio Gault & Millau Switzerland Pastry Chef of the Year 2025 e La Liste Pastry Talent of the Year 2025. Le sue creazioni sono definite da eleganza, geometria e profondità emotiva, offrendo una conclusione raffinata all'esperienza gastronomica.

Nato in Baviera, Peter Knogl è uno chef tedesco e svizzero che gestisce la cucina di Cheval Blanc by Peter Knogl al Grand Hôtel Les Trois Rois di Basilea dal 2007. Ha ricevuto tre stelle Michelin, 19 punti Gault & Millau ed è stato classificato al numero 1 nella La Liste 2025 e 2026. Il suo approccio fonde la cucina francese con influenze mediterranee e asiatiche. La sua lunga ammirazione per l'orologeria riflette una filosofia condivisa: 'Sono stato affascinato da anni dalla raffinatezza tecnica dell'orologeria. Quando ho avuto l'opportunità di visitare la fabbrica Blancpain nella Vallée de Joux, sono rimasto colpito dalla tranquillità e dalla serenità che vi ho trovato. Apprezzo il design senza tempo di Blancpain, l'ambiente familiare, caldo e fiducioso, così come la precisione artigianale. Alla fine, è proprio come nella nostra cucina stellata Michelin: la perfezione arriva solo quando tutti i pezzi si incastrano perfettamente.'