Guida Michelin Gran Bretagna e Irlanda 2022: Blancpain assegna il Premio Chef Mentore 2022 a Philip Howard
In qualità di partner orologiero mondiale della famosa Guida Michelin, Blancpain ha avuto l’onore di sostenere l’edizione Gran Bretagna e Irlanda del Michelin Guide Star Revelation award, tenutisi il 15 febbraio. Le migliori tavole dell’anno di Irlanda e Gran Bretagna sono state rivelate in una serie di notizie pubblicate sui social network.
Per l’occasione, Blancpain è stata lieta di consegnare allo chef britannico Philip Howard il Premio Chef Mentore 2022, come riconoscimento per il suo impegno nel tramandare le sue conoscenze alla nuova generazione di cuochi. Da molti soprannominato “lo chef degli chef”, Philip Howard ha visto molti giovani talenti e chef di successo passare dalla sua cucina: la dimostrazione del suo ruolo chiave nell’avviamento della loro brillante carriera.
Dopo 25 anni alla direzione del celebre ristorante a due stelle The Square, Philip Howard ha aperto nel 2016 Elystan Street, a Chelsea, dove stupisce i propri clienti con ricette a base dei più ricercati ingredienti di stagione, realizzate con cura e competenza. Secondo un approccio mirato all’elaborazione di cibi semplici, la sua cucina privilegia piatti leggeri, autentici ed essenziali, in un trionfo di gusto e vitalità.
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