Blancpain e la Guida Michelin consegnano due “Young Chef Awards” 2021 a Parigi

Nelle vesti di partner orologiero mondiale della Guida Michelin, la Manifattura Blancpain ha sostenuto orgogliosamente l’edizione 2021 della Guida Michelin Francia, che presenta un’inedita selezione delle migliori tavole della scena gastronomica dell’anno. L’evento a porte chiuse è stato trasmesso online dall’esclusiva cornice del celebre ristorante stellato della Torre Eiffel, “Le Jules Verne”, a 125 metri dal suolo e affaccio su tutta la città.

Nella stessa occasione, una serie di premi speciali hanno omaggiato tutti i ruoli di assoluta importanza per il settore della ristorazione: dalle professioni del vino, passando per l’accoglienza e i servizi, fino alla scoperta dei nuovi talenti. A rendere ancora più eccezionale la cerimonia, la doppia vittoria conquistata dai giovani chef Coline Faulquier (ristorante Signature, Marsiglia) e Mory Sacko (ristorante MoSuke, Parigi) che, oltre al premio Young Chef Award, si sono aggiudicati la prima stella Michelin per i rispettivi ristoranti. I due premi sono stati consegnati da Arnaud Blandin, Manager Blancpain per Francia e Benelux.

Coline Faulquier Chef
Arnaud Blandin & Gwendal Poullennec
Eiffel Tower
Mory Sacko & Gwendal Poullennec
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