Blancpain annuncia la sua collaborazione con i gemelli Sühring, un duo premiato con due stelle Michelin
La Manifattura Blancpain è orgogliosa di accogliere attraverso la sua cerchia di amici gli chef con due stelle Michelin Thomas e Mathias Sühring. Stabiliti a Bangkok, dirigono da quattro anni il ristorante Sühring, uno dei migliori indirizzi della capitale thailandese. La coppia propone una cucina tedesca moderna combinando ricette tradizionali ispirate da ricordi dell’infanzia con influenze contemporanee dell’Europa centrale.
L’alta orologeria e la grande cucina condividono lo stesso rigore: la qualità di un segnatempo Blancpain e di un piatto gastronomico dipendono entrambi da messe a punto precise e da un sottile matrimonio tra tradizione e creatività. I maestri orologiai della Manifattura e gli chef Thomas e Mathias Sühring hanno in comune una affascinante capacità di assemblare con esattezza una moltitudine di componenti e ingredienti al fine di creare dei capolavori. Il tempo inoltre svolge un ruolo cruciale nella preparazione di un cibo raffinato. Guardiano del tempo dal 1735, Blancpain darà del tempo d’ora in poi ai fratelli Sühring, di cui piatti saranno elaborati al ritmo dei cronografi flyback Fifty Fathoms e Fifty Fathoms Bathyscaphe.
