Blancpain annuncia la collaborazione con Michaël Michaelidis, chef Michelin tristellato del Ristorante Joël Robuchon di Tokyo
Partner della guida Michelin, cronometrista ufficiale dei concorsi di cucina di rilievo ed editorialista delle migliori tavole del mondo, con il suo magazine Lettres du Brassus, Blancpain veste i polsi degli chef famosi da oltre tre decenni. La Manifattura è lieta di collaborare oggi con lo chef Michaël Michaelidis, le cui tre stelle Michelin si aggiungono al palmarès della sua cerchia di amici.
Il legame tra Blancpain e la famiglia Joël Robuchon, di cui Michaelidis fa parte dal 2011, esiste sin dagli anni Ottanta. Nei suoi spostamenti, lo chef ha dato dimostrazione di un talento incontenibile: una carriera culminata, nel 2017, con la nomina a Executive Chef per il Ristorante Joël Robuchon di Tokyo.
Guardiano del tempo dal 1735, Blancpain farà da metronomo nelle cucine del Ristorante Joël Robuchon di Tokyo, le cui pietanze saranno preparate al ritmo del cronografo flyback Fifty Fathoms.
