Guide Michelin Espagne et Portugal 2022 : Blancpain remet le prix du « Mentor Chef Award » à son ami Martín Berasategui
En décembre, Blancpain a accompagné le Guide Michelin dans sa sélection des meilleurs restaurants ibériques de l'année 2022. Remis au cours d'un événement qui s'est tenu au Palais des Arts de la Reine Sofia à Valence, les nombreux prix et étoiles Michelin ont mis en exergue la richesse et le dynamisme de la gastronomie espagnole et portugaise. Au total, le Guide Michelin Espagne et Portugal 2022 a référencé 40 restaurants deux étoiles et 11 restaurants trois étoiles qui s'étaient déjà distingués dans cette catégorie en 2021.
La soirée a été couronnée par la remise du prix « Mentor Chef Award », que Blancpain a eu l'honneur de décerner à son ami Martín Berasategui. Originaire de San Sebastián, le chef dont les établissements totalisent douze étoiles Michelin marque de son talent la scène culinaire depuis près de 50 ans. Au cours de sa carrière exemplaire, Martín Berasategui a formé plusieurs générations de chefs avec lesquels il a partagé son approche de la gastronomie et sa passion pour le métier de cuisinier, ainsi que toutes les valeurs que cet art représente.
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