Le chef portugais Rui Paula rejoint le cercle des amis de Blancpain
La Manufacture de Haute Horlogerie Blancpain est heureuse de compter parmi son cercle d'amis culinaires le chef Rui Paula, doublement étoilé au Guide Michelin. Référence incontournable de la gastronomie moderne portugaise, le chef partage avec Blancpain une authenticité raffinée. Ses trois établissements, tous situés dans des régions différentes, offrent chacun une expérience gastronomique singulière. Son premier restaurant, le DOC, niché dans la vallée viticole du Douro, fait l'éloge des saveurs dans un cadre d'exception. Le DOP, situé dans le centre historique de Porto, au Palácio das Artes, est un haut lieu de la gastronomie où règnent couleurs et textures. Enfin, le troisième restaurant du chef, nommé Casa de Chá da Boa Nova à Leça da Palmeira, est une porte ouverte sur l'océan, un univers cher à Blancpain.
La Maison a eu l'honneur de sceller cette nouvelle amitié au sein de sa Manufacture du Brassus, où sont créés ses garde-temps à grandes complications ainsi que ses pièces uniques Métiers d'Art. Le chef a eu l'opportunité de visiter les ateliers de Blancpain et de découvrir une sélection des plus belles montres de la Marque. Ce fut pour lui une expérience inoubliable : « Je peux affirmer, sans aucun doute, que je suis bel et bien un ami de la Marque, et que la montre que je porte est extraordinaire. »
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