Blancpain et le Guide Michelin révèlent le nom du meilleur jeune chef 2022 en Thaïlande

Dans le cadre de son association avec le très réputé Guide Michelin, Blancpain a pris part en 2021 à une vingtaine d'événements destinés à célébrer la grande cuisine de Paris à Tokyo en passant par New York, Shanghai ou encore Bangkok. C'est dans la capitale thaïlandaise qu'a eu lieu la dernière soirée de l'année de révélation des étoiles et prix Michelin 2022. La cérémonie a inclus la remise par Blancpain du prix « Young Chef Award » à la cheffe Garima Arora. Née à Mumbai, elle est en 2018 la première femme indienne à remporter une étoile Michelin. Forte d'expériences auprès de grands noms de la gastronomie internationale tels que Gordon Ramsay, René Redzepi et Gaggan Anand, la cheffe Arora dirige le restaurant Gaa, qui propose une cuisine indienne moderne dans un environnement thaï traditionnel. Ce mariage évoque la tradition d'innovation dont Blancpain, la plus ancienne marque horlogère au monde, a fait sa signature.

Après le restaurant Sühring dirigé par le duo aux deux étoiles Michelin Thomas et Mathias Sühring – membres du cercle des amis de Blancpain –, l'établissement Gaa fait partie des adresses incontournables de la scène gastronomique thaïlandaise.

Blancpain best young chef of 2022 in Thailand
Blancpain and the Michelin Guide
Blancpain and the Michelin Guide
Blancpain and the Michelin Guide
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