Blancpain et le Guide Michelin décernent le prix de l'édition new-yorkaise du « Young Chef Award » 2021 à la lauréate Suyoung Park
En tant que partenaire horloger mondial du Guide Michelin, la Maison Blancpain a été honorée de soutenir l'édition 2021 du Guide Michelin New York, qui a dévoilé – sous la forme d'une série d'annonces sur les réseaux sociaux – la liste des restaurants étoilés de l'année, s'étendant de la ville de New York jusqu'au Comté de Westchester.
À cette occasion, la talentueuse cheffe Suyoung Park du restaurant deux étoiles Michelin Jungsik a été récompensée du prix « Young Chef Award ». Cet établissement gastronomique, situé à New York et Séoul, est spécialisé dans la cuisine coréenne raffinée et contemporaine.
Suyoung Park a débuté sa carrière culinaire en tant que sous-cheffe au restaurant Jungsik à Séoul. En 2018, elle rejoint l'équipe new-yorkaise de Jungsik, puis est nommée, une année après, cheffe de cuisine. Son expérience issue de deux pays, cultures et traditions culinaires se reflète à travers son immense créativité et ses mets rehaussés de saveurs audacieuses.
