Blancpain - Michelin Guide 2022 Mentor Chef Award in Hamburg

Blancpain attribue le prix Mentor Chef Award du Guide Michelin Allemagne

Dans le cadre de son association avec le très réputé Guide Michelin, Blancpain a eu le plaisir de soutenir l'évènement de révélation des étoiles et prix Michelin en Allemagne. La cérémonie s'est tenue le 9 mars 2022 à la Chambre de Commerce de Hambourg, et a été diffusée en ligne. Une sélection des meilleures tables gastronomiques d'Allemagne a été dévoilée et des prix spéciaux ont été attribués, tels que celui du Mentor Chef Award, qui récompense les chefs expérimentés et dévoués pour leurs facultés à transmettre leur savoir aux jeunes générations et aux talents prometteurs.

À cette occasion, Blancpain a été ravie d'honorer l'ancien chef aux deux étoiles Johannes King en lui remettant le prix du Mentor Chef Award, reconnaissant ainsi son implication dans la formation des jeunes générations de chefs. Pendant les 21 années passées en tant que chef de cuisine au restaurant Söl’ringhof à Reitum, sur l'île de Sylt, Johannes King est devenu un véritable mentor pour de nombreux jeunes talents, tels que Jan-Philipp Berner, qui dirige actuellement la cuisine de l'établissement Söl’ringhof.

En partageant sa passion ainsi que son expérience, et en se dévouant à la formation de ses équipes, Johannes King a assuré la transmission de compétences et capacités importantes pour permettre aux meilleurs cuisiniers de demain d'évoluer. C'est avec grand enthousiasme que Wolfgang Theis, Brand Manager de Blancpain en Allemagne, a remis le prix au gagnant, accompagné d'une horloge murale Blancpain Fifty Fathoms.
 

Blancpain - Michelin Guide 2022 Mentor Chef Award in Hamburg
Blancpain - Michelin Guide 2022 Mentor Chef Award in Hamburg
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