Blancpain annonce sa collaboration avec Michaël Michaelidis, chef aux trois étoiles Michelin du restaurant Joël Robuchon à Tokyo

Partenaire du guide Michelin, chronométreur officiel de concours de cuisine réputés et chroniqueur des meilleures tables dans le monde avec son magazine Lettres du Brassus, Blancpain habille les poignets de chefs renommés depuis plus de trois décennies. La Manufacture est aujourd'hui heureuse de collaborer avec le chef Michaël Michaelidis, dont les trois étoiles Michelin viennent s'ajouter au palmarès de son cercle d'amis.

Après avoir rejoint la famille Joël Robuchon en 2011 – laquelle entretient des liens étroits avec la Manufacture depuis les années 80' –, le chef Michaelidis a démontré des compétences remarquables à l'international avant d'être nommé Chef de Cuisine du restaurant Joël Robuchon à Tokyo en 2017.

Gardienne du temps depuis 1735, Blancpain donnera désormais le tempo dans la cuisine du restaurant Joël Robuchon à Tokyo, dont les plats seront élaborés au rythme du chronographe flyback Fifty Fathoms.