Blancpain célèbre 40 ans de gastronomie à travers une série vidéo mettant en vedette ses chefs partenaires

Blancpain continue d'entretenir sa relation unique avec la Haute Gastronomie à travers son univers Art de Vivre. Depuis 40 ans, la Maison cultive des liens durables avec les plus grands noms de la gastronomie internationale, unis par une quête commune d'excellence, de précision, de savoir-faire et d'émotion. Plus que de simples partenaires, ces chefs sont devenus de véritables amis, influençant la manière dont Blancpain conçoit l'hospitalité.

Le lien entre la Haute Horlogerie et la gastronomie est à la fois naturel et profond. Ces deux univers reposent sur le respect du patrimoine et du terroir, une qualité absolue ainsi qu'une maîtrise parfaite du geste. Qu'il s'agisse de créer une montre d'exception ou un plat étoilé, la perfection naît de la patience, de la précision et de la passion. La relation de Blancpain avec le monde culinaire remonte à 1986, lorsque la Maison rend hommage à son ami Frédy Girardet en lui offrant une montre spécialement gravée pour célébrer son titre de « Meilleur Chef du Monde ». En 1989, Blancpain marque à nouveau l'histoire de la gastronomie lorsque Frédy Girardet, Paul Bocuse et Joël Robuchon sont désignés « Chefs du Siècle ». Depuis, le cercle d'amis de la Marque n'a cessé de s'agrandir, accueillant de nouvelles figures majeures de la gastronomie internationale, séduites par l'univers de celle-ci et ses valeurs, et souhaitant porter une Blancpain au poignet, des aventureuses Fifty Fathoms et Bathyscaphe à la collection classique Villeret. Cette passion pour la gastronomie s'est transformée en une communauté regroupant aujourd'hui plus de 100 étoiles Michelin parmi les amis et partenaires de Blancpain, passés et présents, aux côtés de collaborations avec le concours gastronomique Bocuse d’Or et la prestigieuse organisation hôtelière Relais & Châteaux.

Pour célébrer ces 40 années de liens privilégiés avec le monde de la gastronomie, Blancpain dévoile une nouvelle série vidéo consacrée à son univers Art de Vivre. Celle-ci propose des portraits intimes des chefs, qui incarnent les valeurs partagées par la Maison. À travers des anecdotes personnelles, des souvenirs marquants, leurs sources d'inspiration et leurs philosophies culinaires, la série met en lumière certains des plus grands talents gastronomiques de la planète. Conçue comme une collection de rencontres authentiques et riches en émotions, elle célèbre la relation unique entre Blancpain et le monde de la gastronomie tout en soulignant les valeurs communes de la Haute Horlogerie et la Haute Cuisine. La série débute par une vidéo rétrospective retraçant quatre décennies de relation entre Blancpain et la gastronomie. A travers des archives et des moments clés de cette histoire, elle revient sur les origines et l'évolution de ce lien devenu aujourd'hui une composante essentielle de l'ADN de la Marque.

Regardez les épisodes

L’univers Art de Vivre de Blancpain s’est enrichi au fil des années d’une constellation de chefs de renommée internationale, qui comprend actuellement :

Découvrez tous les chefs et amis

Blancpain accueille de nouveaux talents basés en Suisse au sein de son univers Art de Vivre, renforçant ainsi davantage ses liens avec l’exceptionnelle scène gastronomique du pays.

Olivier Jean est le Chef Exécutif de The Woodward Hotel et du restaurant deux étoiles L’Atelier Robuchon à Genève. Sa philosophie culinaire repose sur la simplicité, la saisonnalité et le respect des produits d’exception, permettant à chaque ingrédient d’exprimer pleinement son potentiel. Formé auprès d’Alain Ducasse et de Joël Robuchon, ce chef français est passé par Monte-Carlo, Paris et Taipei avant de devenir, à seulement 27 ans, le plus jeune Chef Exécutif du groupe Robuchon. Aujourd’hui, il continue de proposer des expériences gastronomiques raffinées où le savoir-faire français rencontre précision et créativité. Sa philosophie s’inspire de la maxime de son grand-père : « La joie est dans l’action et dans l’effort. »

Titouan Claudet dirige l’univers pâtissier de The Woodward Hotel à Genève, qui comprend notamment le restaurant deux étoiles L’Atelier Robuchon. Originaire de Besançon, en France, il associe vision artistique et maîtrise technique. Puisant son inspiration dans la nature, l’art et le monde complexe de l’horlogerie, il crée des desserts aussi spectaculaires visuellement qu’irréprochables sur le plan technique. À travers chacune de ses créations, il cherche à transmettre une forme de nostalgie de l’enfance. Après avoir évolué dans plusieurs grandes maisons françaises, il a été nommé Pâtissier de l’Année 2025 par Gault & Millau Suisse et Talent Pâtisserie de l’Année 2025 par La Liste. Ses créations se distinguent par leur élégance, leur géométrie et leur profondeur émotionnelle, offrant une conclusion raffinée à l’expérience gastronomique.

Né en Bavière, Peter Knogl est un chef germano-suisse qui dirige depuis 2007 les cuisines du Cheval Blanc by Peter Knogl, au Grand Hôtel Les Trois Rois de Bâle. Récompensé par trois étoiles Michelin, 19 points Gault & Millau et classé numéro 1 de La Liste en 2025 et 2026, il propose une cuisine mêlant influences françaises, méditerranéennes et asiatiques. Son admiration de longue date pour l’horlogerie reflète une philosophie commune : « Je suis fasciné depuis des années par la finesse technique de l’horlogerie. Lorsque j’ai eu l’occasion de visiter la manufacture Blancpain dans la Vallée de Joux, j’ai été impressionné par le calme et la sérénité qui y régnaient. J’apprécie le design intemporel de Blancpain, son environnement familial, chaleureux et fondé sur la confiance, ainsi que la précision de son savoir-faire. Au fond, c’est exactement comme dans notre cuisine étoilée : la perfection n’existe que lorsque toutes les pièces s’assemblent avec précision. »