宝珀Blancpain与《米其林指南》一同揭晓 2022年泰国最佳年轻厨师奖

2021年,宝珀Blancpain作为著名《米其林指南》的合作伙伴,陆续赴往巴黎、东京、纽约、广州、上海和曼谷,参与了二十余场高级料理盛会。今年的最后一场庆典于泰国首都举行,揭晓了2022年的米其林星徽和奖项获得者。颁奖典礼上,宝珀Blancpain将“年轻厨师奖”授予Garima Arora。这位主厨出生于孟买,于2018年成为首位获得米其林星徽的印度女性。Arora曾跟随Gordon Ramsay、René Redzepi和Gaggan Anand等国际名厨学习,积累了丰富的烹饪经验,而后开设了自己的餐厅Gaa,将现代印度风味融入传统泰式食材之中。这种结合与宝珀Blancpain的创新传统不谋而合。宝珀Blancpain作为历史悠久的钟表品牌,始终散发着无尽的创新活力。

继米其林二星名厨兼宝珀Blancpain品牌挚友Thomas和Mathias Sühring聚林兄弟创办的Sühring餐厅之后,Gaa也成为了泰国不可错过的美食餐厅之一。

Blancpain best young chef of 2022 in Thailand
Blancpain and the Michelin Guide
Blancpain and the Michelin Guide
Blancpain and the Michelin Guide
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