宝珀Blancpain出席瑞士米其林星赏星宴庆典

10月17日（星期一），宝珀出席了在瑞士洛桑酒店管理学院（EHL）举办的2022年瑞士米其林星赏星宴庆典。此番，高级制表品牌宝珀Blancpain有幸为曼纽埃尔·斯蒂格迈尔（Manuel Steigmeier）颁发了“年轻厨师奖”（Young Chef Award）。这位27岁的天才主厨在瑞士阿尔高州的金滕苏尔茨（Künten-Sulz, in Aargau）开设了Fahr餐厅，施展着自己的厨艺。除了年轻的主厨本人获颁殊荣外，其餐厅亦在本次评选中摘得了第一颗米其林星徽。此外，另有29家餐厅也同样荣获了米其林一星评级。

米其林星赏星宴庆典结束后，另设有一场鸡尾酒招待会以及一场首次在瑞士举办的、共包含五道菜品的米其林独家晚宴。当晚莅临的贵宾们皆能品尝到由彼得·克诺格（Peter Knogl，米其林三星）、杰伦·阿赫金（Jeroen Achtien，米其林二星）、塞德里克·布拉森（Cédric Bourassin，米其林一星）以及朱利安·布顿内（Julien Boutonnet）这几位顶级大厨烹饪的美味佳肴。此外，贵宾们亦可在活动现场的特定区域，欣赏到宝珀制表大师在工作台前施展精湛技艺的身姿，一位主厨则在制表师身旁用心呈现烹饪的艺术。借此良机，贵宾们能够深入了解高级制表与高级烹饪界之间的诸多共通之处。