미쉐린 가이드 영국 & 아일랜드 2022: 필립 하워드에게 2022 멘토 셰프 어워드를 수여한 블랑팡

저명한 미쉐린 가이드의 파트너로서 글로벌 워치 브랜드 블랑팡은 2022년 미쉐린 가이드 스타 레벨레이션 어워드 영국 & 아일랜드 에디션을 후원하고 있으며, 이 행사는 2월 15일에 열렸습니다. 다양한 소셜 미디어 뉴스를 통해 영국과 아일랜드 최고의 요리들이 발표되었습니다.

이번 행사에서 블랑팡은 새로운 세대의 셰프들에게 지식을 전수하는 공로를 인정하여 영국의 셰프 필립 하워드(Philip Howard)에게 2022 멘토 어워드를 수여했습니다. '셰프 중의 셰프'로 일컬어지는 필립 하워드는 많은 젊은 인재들과 성공적인 셰프들을 발굴해내며 그들이 경력을 쌓아가는 데 중요한 역할을 했습니다.

필립 하워드는 유명한 2스타 레스토랑 더 스퀘어(The Square)의 수석 셰프로 25년을 보낸 후, 2016년 첼시에 엘리스탄 스트리트(Elystan Street)를 오픈하였습니다. 그는 세심하게 준비한 제철 재료를 선보이며 고객에게 즐거움을 선사합니다. 생동감과 풍미로 가득 찬 순수하고 가벼운 요리에는 간결함을 추구하는 그의 열정이 고스란히 반영되어 있습니다.

Blancpain presents the 2022 Mentor Chef Award to Philip Howard
Blancpain presents the 2022 Mentor Chef Award to Philip Howard
Back to top