Blancpain宝珀携手《米其林指南》于慕尼黑颁布2021年主厨导师大奖

作为《米其林指南》的全球腕表合作伙伴,Blancpain宝珀于3月5日为2021年《米其林指南》德国星级餐厅评选活动提供支持。本次活动通过网络直播,揭晓了本年度德国最佳美食的评选结果,同时还颁发了一系列特别奖项,以表彰包括葡萄酒专业以及酒店管理服务在内的美食业中的佼佼者。年轻一代的厨师赢得了关注,他们与经验丰富、兢兢业业的主厨一脉相承,尤其注重将所知所学传承于世。

此次,Blancpain宝珀授予奥地利二星级主厨汉斯·哈斯(Hans Haas)2021年主厨导师大奖,以表彰其将自己的知识传授给新一代厨师的奉献精神。汉斯·哈斯于慕尼黑Tantris餐厅担任主厨长达30年,已然成为许多青年才俊的主厨导师。当今的几位顶级厨师都曾在汉斯·哈斯的厨房施展厨艺,他对新人的栽培和提拔,仅有少数主厨能与之媲美。汉斯·哈斯乐于分享其热忱与经验,并致力于培育手下员工,向这些“明日之星”传授至关重要的技艺与能力。Blancpain宝珀德国品牌经理Wolfgang Theis先生满怀热情为获奖者颁奖,并向获奖者赠送Blancpain宝珀Fifty Fathoms五十噚系列挂表。

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