Blancpain e la Guida Michelin svelano il nome della vincitrice dello Young Chef Award 2022 in Thailandia

In qualità di partner della celebre Guida Michelin, Blancpain, nel corso del 2021, ha partecipato a una ventina di eventi volti a celebrare l’eccellenza gastronomica in tutto il mondo, da Parigi a Tokyo, passando per New York, Shanghai e Bangkok. È infatti proprio la capitale thailandese ad essere stata scelta come cornice dell’evento per l’assegnazione dei premi e delle stelle Michelin 2022. In quest’occasione, Blancpain ha assegnato l’ambito Young Chef Award a Garima Arora. Nata a Mumbai, già nel 2018 la giovane chef si era distinta per essere stata la prima donna indiana ad aggiudicarsi una stella Michelin. Dopo aver conseguito una solida formazione lavorando per illustri nomi della cucina internazionale come Gordon Ramsay, René Redzepi e Gaggan Anand, chef Arora ha inaugurato il suo ristorante Gaa, noto per servire piatti della cucina indiana contemporanea nella cornice di una casa tradizionale thailandese situata nel cuore di Bangkok. Un connubio innovativo e audace che ben esprime la tradizione innovatrice Blancpain, da sempre elemento distintivo della Maison orologiera più antica al mondo.